Des aliments populaires du Super Bowl ont été rappelés en raison d’une possible contamination par la listeria


Les produits de base du Super Bowl ont été rappelés en raison d’une épidémie de listeria affectant une trempette aux haricots à sept couches, des enchiladas au poulet, une vinaigrette à la coriandre et des kits de tacos.

Les produits laitiers fabriqués par Rizo Lopez Foods sont à l’origine de l’épidémie de listeria qui a tué deux personnes et rendu malade plus de deux douzaines de personnes depuis 2014, ont déclaré les Centers for Disease Control and Prevention des États-Unis dans un communiqué de presse.

L’agence a déclaré que les produits laitiers rappelés et les produits fabriqués à partir de produits laitiers rappelés se sont étendus vendredi pour inclure des marques populaires telles que Trader Joe’s et 365 Whole Foods Market.

Les autres marques incluent : Bright Farms, Campesino, Casa Cardenas, Dole, Don Francisco, Don Pancho, Dos Ranchitos, El Huache, Food City, Fresh Express, HEB, La Ordena, Marketside, President’s Choice, Ready Pac Bistro, Rio Grande, Rizo. Bros, Rojos, San Carlos, Santa Maria, Tio Francisco, Trader Joe’s, 365 Whole Foods Market.

ÉPIDÉMIE DE LISTERIA DANS PLUS DE DIX ÉTATS LIÉE À DES PRODUITS LAITIERS RAPPELÉS, 2 DÉCÈS : CDC

Aliments rappelés

Cette image fournie par les Centers for Disease Control and Prevention des États-Unis le mardi 6 février 2024 montre des marques de fromage rappelées en raison d’une épidémie d’intoxication alimentaire à la listeria qui a duré dix ans et qui a tué deux personnes et rendu malade plus de deux douzaines de personnes. (CDC via AP)

Le CDC a déclaré que 26 personnes avaient été infectées par la souche épidémique de listeria dans onze États.

L’agence a noté que 23 des personnes infectées ont été hospitalisées et que deux personnes sont décédées au Texas et en Californie.

Le CDC a noté que le « nombre réel » de personnes malades à cause de cette épidémie de listeria est « probablement plus élevé » parce que certaines personnes se rétablissent sans soins médicaux ou ne sont jamais testées.

États : Nombre de malades : Arizona 4 Californie 8 Colorado 4 Floride 1 Géorgie 1 Nevada 1 Caroline du Nord 1 Oregon 1 Tennessee 2 Texas 2 Washington 1

Les autorités sanitaires ont enquêté sur des maladies en 2017 et 2021, mais n’ont pu confirmer la source que sur la base de nouvelles informations de laboratoire et d’inspection, lorsque davantage de personnes sont tombées malades en décembre, ont indiqué des responsables.

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“Le CDC a enquêté sur cette épidémie en 2017 et 2021. Les preuves épidémiologiques issues d’enquêtes précédentes ont identifié le queso fresco et d’autres fromages similaires comme source potentielle de l’épidémie, mais il n’y avait pas suffisamment d’informations pour identifier une marque spécifique”, a déclaré le CDC. “Le CDC a rouvert l’enquête en janvier 2024 après que de nouvelles maladies ont été signalées en décembre 2023 et que la souche épidémique a été trouvée dans un échantillon de fromage de Rizo-López Foods.”

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Symptômes de Listeria

Listeria, qui peut provoquer des infections graves, voire mortelles, chez les jeunes enfants ou les personnes dont le système immunitaire est affaibli.

Chez les femmes enceintes, la listeria peut provoquer une fausse couche ou une mortinatalité.

Les femmes enceintes ont généralement de la fièvre, des douleurs musculaires et de la fatigue.

Les symptômes apparaissent généralement dans les deux semaines suivant la consommation d’aliments contaminés par Listeria, mais peuvent apparaître dès le même jour ou jusqu’à 10 semaines plus tard, ont indiqué les CDC.

Le CDC a déclaré que les personnes qui ne sont pas enceintes ont généralement de la fièvre, des douleurs musculaires et de la fatigue. Ils peuvent également avoir des maux de tête, une raideur de la nuque, de la confusion, une perte d’équilibre ou des convulsions.

Listeria

Les autorités sanitaires américaines ont déclaré qu’au moins un décès était lié à une épidémie d’intoxication alimentaire à la listeria associée à des tranches de charcuterie et de fromages qui a rendu malade 16 personnes dans six États, dont 13 ont été hospitalisées. ((Elizabeth White/CDC via AP, File / AP Newsroom))

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Le CDC a exhorté les acheteurs susceptibles d’avoir acheté les produits rappelés à les jeter ou à les rapporter au lieu d’achat.

“Ne mangez aucun fromage ou produit laitier rappelé”, a déclaré le CDC.

Rizo-López Foods a déclaré dans un communiqué de presse que “les consommateurs devraient vérifier leurs réfrigérateurs et congélateurs pour détecter l’un des produits répertoriés et les éliminer”.

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La société a conseillé aux consommateurs de contacter la société au (833) 296-2233, qui est surveillé 24 heures sur 24.

Rizo-López Foods n’a pas immédiatement répondu à la demande de commentaires de Fox News Digital.



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